3 Cara Menghantar Makanan Yang Boleh Rosak

Isi kandungan:

3 Cara Menghantar Makanan Yang Boleh Rosak
3 Cara Menghantar Makanan Yang Boleh Rosak

Video: 3 Cara Menghantar Makanan Yang Boleh Rosak

Video: 3 Cara Menghantar Makanan Yang Boleh Rosak
Video: Bagaimana Bank Buat Duit Dan Untung 2024, Mac
Anonim

Adalah mungkin untuk mengangkut makanan yang mudah rosak jika dikemas dengan baik dan mematuhi peraturan tempatan. Item dianggap mudah rosak apabila keadaan persekitaran (kelembapan dan suhu yang melampau) dapat menyebabkan penurunan nilai barang, mewakili bahaya kesehatan atau menimbulkan bau busuk, ketidaknyamanan dan gangguan dalam keadaan pengangkutan dan penyimpanan. Contohnya, produk tenusu, makanan laut, daging, tumbuhan, ikan hidup, sayur-sayuran dan buah-buahan semuanya adalah makanan yang mudah rosak. Semasa mengangkut makanan yang mudah rosak, adalah mustahak, demi keselamatan penerima, untuk memastikan makanan itu selamat.

langkah-langkah

Kaedah 1 dari 3: Membangun Pelan

Makanan Rusak Kapal Langkah 1
Makanan Rusak Kapal Langkah 1

Langkah 1. Lihat sama ada anda boleh menghantar produk

Dapatkan maklumat dari syarikat penerbangan mengenai kerapuhan barang, pengangkutan kargo berbahaya dan juga mengenai pengangkutan antarabangsa - ada baiknya untuk memeriksa sama ada negara tujuan mempunyai sekatan yang menghalang penghantaran barang. Periksa senarai negara dalam Manual Penghantaran Antarabangsa untuk mengetahui peraturan negara tujuan.

  • Perkara yang cepat teruk tidak boleh dihantar ke peringkat antarabangsa. Contohnya, sayur-sayuran segar, buah-buahan, daging, antara makanan lain.
  • Es kering tidak boleh dihantar ke peringkat antarabangsa.
  • Terdapat pembawa dengan perkhidmatan penyejukan. Buat temu janji terlebih dahulu untuk mengetahui sama ada syarikat penerbangan yang berkenaan dapat menghantar produk anda tanpa masalah.
Makanan Rusak Kapal Langkah 2
Makanan Rusak Kapal Langkah 2

Langkah 2. Ketahui mengenai penghantaran produk buatan sendiri dalam tin atau yang diawetkan

Anda perlu menghubungi ANVISA atau agensi serupa di negara tujuan untuk mengetahui makanan mana yang tidak dapat dihantar dengan selamat. Daging dan keju yang diproses di rumah tidak boleh dihantar, kerana kelembapan dan keasidan menyebabkan bakteria berbahaya.

  • Senarai makanan dalam tin yang dianggap tidak selamat termasuk ramuan atau sayur-sayuran dalam minyak, roti dan kek, coklat buatan sendiri dan sos fudge, serta mentega labu.
  • Gunakan balang pengetup dan penutup, dan hanya ikuti pemprosesan resipi yang diuji oleh sumber yang terkenal.
Langkah-langkah Makanan Ringan Langkah 3
Langkah-langkah Makanan Ringan Langkah 3

Langkah 3. Maklumkan kepada penerima sebelum menghantar dan, jika boleh, aturkan tarikh yang sesuai untuk anda berdua

Sekiranya makanan akan tiba sejuk, minta orang tersebut untuk memeriksa sama ada produk masih sejuk semasa membuka bungkusan. Beritahu penerima untuk membekukan atau menyejukkan makanan secepat mungkin. Pembawa bertanggungjawab untuk penghantaran tepat pada waktunya, tetapi adalah pelanggan yang harus bertanggung jawab untuk menyediakan seseorang untuk menerima produk pada masa penghantaran.

Sekiranya makanan perlu tiba sejuk, maklumkan kepada penerima untuk mengelakkan penggunaan sekiranya produk tidak dihantar sebahagian atau sepenuhnya beku, atau sekurang-kurangnya didinginkan. Sekiranya tidak pasti, penerima boleh menggunakan termometer untuk memeriksa. Makanan tidak boleh melebihi 4 ° C

Penghantaran Makanan Ringan Langkah 4
Penghantaran Makanan Ringan Langkah 4

Langkah 4. Nilai kaedah penghantaran terbaik

Profesional mengesyorkan menghantar barang yang mudah rosak menggunakan pembawa semalaman. Elakkan penghantaran akhir minggu sebanyak mungkin, atau anda berisiko meninggalkan produk tersebut di gudang tanpa syarat yang sesuai selama beberapa hari. Juga penting untuk menilai lokasi penghantaran dan kemungkinan penyejukan segera. Adakah penerima akan menerima produk di rumah atau di tempat kerja? Apakah pilihan terbaik?

Sekiranya anda menghantar barang ke pejabat, pastikan barang akan dihantar pada hari kerja. Juga, penting untuk memeriksa sama ada pejabat mempunyai ruang di dalam peti sejuk atau peti sejuk untuk menampung produk

Kaedah 2 dari 3: Mengemas Barang Beku

Makanan Rusak Kapal Langkah 5
Makanan Rusak Kapal Langkah 5

Langkah 1. Elakkan menghantar barang yang memerlukan penyejukan sebanyak mungkin

Sekiranya anda perlu menghantar makanan yang mudah rosak, pilih makanan yang tidak beku, kerana keseluruhan prosesnya akan lebih lancar dan anda akan mengalami sakit kepala yang lebih sedikit.

Contohnya, paket perasa, gula-gula, kacang dan kacang dalam tin tidak memerlukan penyejukan. Gula-gula buatan sendiri, seperti karamel dan kuki, tidak memerlukan pembungkusan sejuk, kerana kandungan gula mengandungi bakteria yang membantu dalam pemuliharaan

Langkah-langkah Makanan Ringan Langkah 6
Langkah-langkah Makanan Ringan Langkah 6

Langkah 2. Bungkus makanan sejuk

Jangan sekali-kali membungkus makanan panas, atau wap akan mengembun dan mendorong pertumbuhan acuan dan membiarkan makanan basah. Biarkan sejuk atau beku sebelum mengemas produk ke dalam beg plastik tertutup. Sekiranya makanan perlu sejuk atau sejuk, masukkan sumber haba seperti ais kering atau seumpamanya. Sekiranya boleh, berbincanglah dengan syarikat penerbangan untuk mencari pilihan terbaik untuk menghantar penghantaran.

Tandakan pembungkusan luar dengan jelas: Mudah rosak - simpan dalam peti sejuk. Tanda mesti berada di sebelah alamat pada label maklumat

Langkah-langkah Makanan Ringan 7
Langkah-langkah Makanan Ringan 7

Langkah 3. Tambahkan pek gel ais

Pilih pek gel ais untuk produk yang mesti disimpan pada suhu 0 ° C hingga 16 ° C. Bekukan mengikut arahan pengeluar dan bungkus dalam beg plastik tertutup. Pek gel yang terpisah dari makanan yang mudah rosak menggunakan kadbod. Pilihan lain adalah mencari pembawa yang menghantar makanan sejuk beku secara khusus.

  • Sebagai contoh, FedEx menawarkan pengangkutan sejuk untuk produk kesihatan seperti ubat-ubatan dan susu ibu. Hubungi beberapa syarikat penerbangan dan lihat pilihan apa yang ada di bandar anda.
  • Anda boleh menggunakan jenis ais lain, tetapi pek pakai lebih menjimatkan. Uji di dalam bungkusan yang akan anda gunakan, sehingga anda tahu jumlah dan ukuran yang diperlukan.
Langkah-langkah Makanan Ringan 8
Langkah-langkah Makanan Ringan 8

Langkah 4. Tambahkan ais kering ke item beku

Sudah tentu, hubungi syarikat penerbangan dan lihat apakah anda boleh menghantar bahan pembekuan. Es kering menjadikan suhu rendah lebih lama, tetapi ia memerlukan langkah keselamatan tambahan. Anda mesti memakai sarung tangan dan kacamata untuk mengatasinya, dan tidak boleh bersentuhan dengan makanan. Kemaskan barang-barang dalam beg tertutup dan pisahkan dari ais dengan kadbod.

  • Jangan gulung ais dan beritahu penerima bahawa bungkusan itu mengandungi ais kering.
  • Sekiranya pembawa membenarkan penggunaan ais kering, tandakan kotak tersebut untuk memberi tahu kakitangan. Sangat mustahak untuk mengikuti arahan syarikat penerbangan untuk penghantaran yang selamat dan sah.
Langkah-langkah Makanan Ringan 9
Langkah-langkah Makanan Ringan 9

Langkah 5. Tambahkan perlindungan

Kemaskan barang yang mudah rosak, kadbod dan ais dalam beg pelindung setebal 2mm. Tutup rapat menggunakan pita getah dan letakkan di dalam kotak sejuk.

Beg yang dibawa senang dijumpai di kedai pembungkusan

Kaedah 3 dari 3: Mengemas Produk

Langkah-langkah Makanan Ringan Langkah 10
Langkah-langkah Makanan Ringan Langkah 10

Langkah 1. Cari bekas yang sesuai

Barang harus diletakkan di dalam kotak yang kuat, kuat atau beg yang lebih sejuk. Karton beralun berfungsi dengan baik. Pilihan lain adalah kotak styrofoam, beg termal dengan bungkus gelembung atau selimut termal.

  • Kotak kadbod mesti mempunyai hasil ujian Mullen 1379 kPa atau lebih besar untuk digunakan untuk penghantaran barang yang mudah rosak. Ujian Mullen mengukur berat yang disokong sebelum kotak pecah.
  • Untuk barang yang mesti tetap sejuk, gunakan beg termal dengan busa setebal sekurang-kurangnya 4 cm. Kemudian masukkan ke dalam kotak yang kukuh.
Langkah-langkah Makanan Ringan Langkah 11
Langkah-langkah Makanan Ringan Langkah 11

Langkah 2. Sertakan arahan pengendalian di dalam bungkusan

Berikan maklumat mengenai penyimpanan dan pementasan. Sebagai pilihan seperti ini, adalah sopan santun untuk mengajar pelanggan bagaimana mengendalikan produk yang anda hantar. Letakkan label maklumat pada semua makanan di dalam kotak dan juga di luar.

  • Untuk makanan, jelaskan ramuan mana yang membentuk makanan kerana orang yang mengalami alahan makanan atau sekatan.
  • Sertakan arahan untuk menyimpan makanan di dalam peti sejuk; nasihatkan bahawa mereka mesti disimpan pada suhu tidak lebih dari 4, 4 ° C. Beritahu penerima bahawa mereka mesti segera menyejukkan atau membekukan makanan, dan jelaskan bahawa mereka tidak boleh makan atau merasakan apa-apa jika tidak sejuk.
Makanan Boleh Hilang Langkah 12
Makanan Boleh Hilang Langkah 12

Langkah 3. Bungkus barang bakar

Untuk memastikan produk seperti biskut dan barang bakar lain segar, bungkus dengan aluminium foil atau bungkus plastik. Untuk kesegaran yang lebih, bungkus kuki secara berasingan dengan kertas lilin dan susun dalam tin.

Kuki keras lebih baik daripada kuki lembut kerana tidak mudah pecah dan hancur semasa penghantaran

Langkah-langkah Makanan Ringan 13
Langkah-langkah Makanan Ringan 13

Langkah 4. Sempurnakan selimut

Penting untuk menggunakan lapisan yang setebal sekurang-kurangnya 5 cm di sekitar objek rapuh. Jangan gunakan helaian surat khabar kerana tidak mempunyai pelindung; memberi keutamaan kepada balutan gelembung atau serpihan styrofoam. Balut barang dalam bungkus plastik atau aluminium foil dan bungkus dengan selesa. Semasa mengemas botol dan balang, pastikan semuanya tertutup rapat.

Untuk makanan sejuk atau beku, pilih Styrofoam flakes, bubble wrap atau Instapak ®

Langkah-langkah Makanan Ringan 14
Langkah-langkah Makanan Ringan 14

Langkah 5. Tutup kotak

Gunakan pita untuk mengelakkan kotak terbuka semasa pengangkutan. Jangan gunakan pita perak dan pelekat; mereka boleh pecah di iklim sejuk dan mencair di kawasan panas. Pilih pita tertentu untuk dihantar.

Makanan Rusak Kapal Langkah 15
Makanan Rusak Kapal Langkah 15

Langkah 6. Labelkan kotak

Masukkan alamat penerima dengan nama penuh dan nombor telefon kenalan. Ingatlah untuk menandakan bungkusan dengan jelas dengan nama 'Perishable' di bahagian luar. Sertakan juga nama dan alamat anda sendiri.

  • Sekiranya perlu, kenal pasti kandungan produk di bahagian luar kotak.
  • Buat pernyataan penghantaran supaya mereka dapat mengembalikan produk kepada anda jika ada masalah dalam penghantaran.
  • Letakkan arahan seperti ‘Fragile’ dan Harmful’di sebelah alamat pada label pembawa. Sekiranya kandungannya adalah makanan, tambahkan 'Kandungan makanan'.

Petua

  • Pilih penghantaran semalam dan minta mereka memasukkan beberapa jenis ais jika anda ingin menghantar makanan yang mudah rosak.
  • Sebaiknya hubungi penerima untuk mengetahui sama ada penghantaran telah dibuat. Sekiranya anda menghantar pakej dengan penjejakan, anda boleh memeriksanya secara dalam talian.

Makluman

  • Jangan menghantar apa-apa yang memerlukan penyejukan tanpa pengangkutan sejuk. Hasil akhirnya akan sangat tidak menyenangkan bagi penerima, sekiranya mereka memakan makanan yang mesti sejuk atau beku, selain berbahaya bagi kesihatan.
  • Sudah tentu, ikuti semua keperluan pembawa dan jangan menghantar produk haram.
  • Sekiranya pemeriksa pos atau kastam mengesyaki kesahihan kandungan kotak itu, bungkusan itu dapat dibuka untuk diperiksa.
  • Jangan gunakan bungkusan kertas coklat yang diikat dengan tali untuk membungkus kotak. Kertas itu mudah terkoyak dan tali boleh tersangkut di tali pinggang tikar penyusun. Pembawa mungkin juga tidak menerima bungkusan anda.
  • Jangan sekali-kali menghantar atau memakan makanan dalam tin jika tin yang belum dibuka bengkak atau rosak.

Disyorkan: