Cara Membuat Milkshake: 14 Langkah (dengan Gambar)

Isi kandungan:

Cara Membuat Milkshake: 14 Langkah (dengan Gambar)
Cara Membuat Milkshake: 14 Langkah (dengan Gambar)

Video: Cara Membuat Milkshake: 14 Langkah (dengan Gambar)

Video: Cara Membuat Milkshake: 14 Langkah (dengan Gambar)
Video: PERTAMA KALI KE STARBUCKS | SARAPAN GINI AJA HABISNYA SEGINI ! Cara pesan di starbucks. 2024, Mac
Anonim

Milkshake adalah minuman berkrim yang enak yang dibuat dengan ais krim yang sesuai dengan hamburger dan kentang goreng atau boleh dinikmati sebagai pencuci mulut beku sendiri. Artikel ini mengajar anda bagaimana membuat milkshake asas dan enak dan memberi anda beberapa idea untuk alternatif yang menyeronokkan dan lazat daripada resipi klasik.

  • Masa penyediaan: lima hingga sembilan minit
  • Masa pengisar: satu minit
  • Jumlah masa: sepuluh minit

Bahan-bahan

  • 3 sudu ais krim vanila
  • 60 ml susu
  • Sos coklat, strawberi dan karamel (pilihan)
  • Esen vanila (pilihan)
  • Ekstrak malt serbuk (pilihan)
  • Buah beku (pilihan)
  • 3 biskut dalam serbuk (pilihan)
  • 1 batang coklat dipotong kecil-kecil (pilihan)

langkah-langkah

Bahagian 1 dari 3: Membuat milkshake

Buat Langkah 1 Milkshake
Buat Langkah 1 Milkshake

Langkah 1. Biarkan ais krim sedikit lembut

Suhu yang sesuai untuk ais krim siap menjadi milkshake ialah -5ºC dan penyejuk beku mungkin boleh mengekalkan suhu sekitar -20ºC. Biarkan ais krim keluar dari peti sejuk selama beberapa minit. Anda akan tahu bila ia selesai, bermaksud lembut dan senang diambil dengan sudu, tetapi tidak cair atau cair.

  • Sekiranya anda meletakkan ais krim dalam pengisar ketika sejuk dan keras, anda perlu menambahkan banyak susu untuk menjadikannya nipis. Bahagian susu dan ais krim penting untuk membuat milkshake yang hebat dan terlalu banyak susu menjadikan minuman itu terlalu cair.
  • Atas sebab yang sama, jangan sekali-kali menambahkan ais ke milkshake. Ini mengisi minuman dengan air dan mencairkan rasa dan kekenyangan. Sekiranya anda lebih suka versi yang lebih nipis, tambah sedikit susu lagi.
Buat Langkah 2 Milkshake
Buat Langkah 2 Milkshake

Langkah 2. Tambahkan tiga sudu atau ais krim ke pengisar atau pengadun milkshake

Pemukulnya lebih baik kerana memukul dan meninggalkan milkshake berudara pada masa yang sama. Walau bagaimanapun, jika anda tidak bersedia melabur dalam peralatan profesional, pengisar atau pengadun biasa juga akan berfungsi.

  • Sekiranya anda tidak mempunyai salah satu daripada pilihan ini, gunakan mangkuk besar dan pukul untuk mencampurkan susu dan ais krim.
  • Semasa memulakan penyediaan, ambil cawan yang ingin anda gunakan untuk minum milkshake dan letakkan di dalam peti sejuk. Dengan cara itu, ia akan menjadi sejuk ketika dihidangkan.
Image
Image

Langkah 3. Masukkan 60 ml susu, satu sudu ekstrak vanila dan apa-apa bahan tambahan

Pada tahap ini, adalah mungkin untuk mengubah milkshake vanila menjadi milkshake malt, coklat, strawberi atau bahkan karamel dengan coklat chip.

Image
Image

Langkah 4. Pukul milkshake selama kira-kira 1 minit

Apabila menggunakan pengisar, jangan menghidupkan dan menyalakan alat. Pulse dan kemudian kacau isinya dengan sudu. Oleh itu, anda boleh mendapat kesan yang sama dengan pengadun milkshake profesional.

  • Terlepas dari kaedah yang digunakan untuk mencampurkan (pemukul dan mangkuk, pengisar, alat profesional), ada baiknya memastikan milkshake tetap pekat. Semasa memasukkan sudu dan cuba menarik minuman, milkshake pekat harus memberikan sedikit ketahanan.
  • Sekiranya anda lebih suka milkshake dengan potongan, pukul selama 30 atau 45 saat.
  • Tambah sedikit susu jika kelihatan terlalu pekat.
  • Tambahkan setengah atau satu sudu tambahan ais krim dan pukul lagi jika milkshake kelihatan terlalu berair.
Image
Image

Langkah 5. Letakkan minuman siap di gelas sejuk

Sekiranya milkshake mempunyai ketebalan dan ketekalan yang diinginkan, mungkin perlu menggunakan sudu untuk mengeluarkannya dari alat dan meletakkannya di dalam cawan. Sekiranya ia berjalan dengan mudah, ini kerana terlalu nipis atau terlalu banyak dan lebih baik menambah ais krim.

  • Tutup minuman dengan lapisan krim disebat dan sirap ceri. Pilihan lain adalah menghiasnya dengan ramuan pilihan anda (seperti strawberi segar sekiranya terdapat milkshake strawberi).
  • Hidangkan dengan sudu dan straw.

Bahagian 2 dari 3: Memilih bahan-bahan

Lakukan Langkah Milkshake 6
Lakukan Langkah Milkshake 6

Langkah 1. Pilih ais krim vanila berkualiti

Di hampir semua jenis milkshake, asasnya adalah ais krim vanila, malah coklat dan strawberi! Ais krim vanila dimaniskan ke tahap yang betul, yang menghalang penambahan sirap atau bahan seperti biskut atau coklat menjadikan minuman itu terlalu manis.

  • Cari ais krim berketumpatan tinggi. Untuk mengetahui ketumpatannya, pegang dua bekas ais krim dengan saiz yang sama dan jenama yang berbeza dan lihat mana yang paling berat. Ini menjadikan milkshake yang baik.
  • Ais krim yang lebih ringan dan gebu mengandungi lebih banyak udara. Semasa meminum minuman, jumlah udara yang lebih banyak diperkenalkan, yang menghalang konsistensi menjadi pekat dan berkrim. Pilih jenama dengan pilihan paling padat untuk memulakan dengan udara yang kurang.
  • Sudah tentu, boleh menggunakan perisa ais krim apa pun yang anda suka, jadi bolehlah menggunakan vanila jika tujuan anda adalah untuk bereksperimen. Sekiranya anda mahukan milkshake pudina dengan coklat chip tetapi tidak merosakkan ekstrak pudina dan coklat chip, teruskan dan gunakan ais krim siap pakai.
Lakukan Langkah Milkshake 7
Lakukan Langkah Milkshake 7

Langkah 2. Pilih susu berkualiti tinggi

Susu utuh adalah pilihan utama untuk membuat milkshake kerana ia mempunyai lebih banyak rasa dan kekenyangan. Walau bagaimanapun, jika anda lebih suka versi skim, kedelai atau badam, jangan gunakannya. Ingatlah bahawa susu ini cenderung lebih kurus, jadi lebih baik menggunakan jumlah yang lebih kecil atau menambah lebih banyak ais krim untuk lebih konsisten.

Sekiranya boleh, cari susu berkualiti yang dihasilkan secara tempatan. Semakin tinggi kualiti bahan yang digunakan dalam milkshake, semakin baik minumannya

Bahagian 3 dari 3: Mengeksperimen dengan alternatif

Buat Langkah 8 Milkshake
Buat Langkah 8 Milkshake

Langkah 1. Buat milkshake coklat malt

Masukkan 3 sudu ais krim vanila, 60 ml susu dan 30 ml ekstrak malt serbuk ke dalam pengisar.

Cari ekstrak malt serbuk dan bukan susu malt segera atau susu berperisa malt buatan. Ekstrak memberikan rasa yang paling asli

Buat Langkah Milkshake 9
Buat Langkah Milkshake 9

Langkah 2. Buat milkshake coklat

Masukkan 3 sudu ais krim vanila, 60 ml susu, satu sudu teh esen vanila dan kira-kira 60 ml sirap coklat ke dalam pengisar.

Cari sirap coklat dengan peratusan koko yang tinggi untuk rasa yang lebih baik

Lakukan Langkah 10 Milkshake
Lakukan Langkah 10 Milkshake

Langkah 3. Buat milkshake strawberi

Gunakan secawan strawberi berkulit atau 60 ml sirap strawberi, 3 sudu ais krim vanila, 60 ml susu dan satu sudu teh esen vanila.

Buat Langkah 11 Milkshake
Buat Langkah 11 Milkshake

Langkah 4. Buat milkshake biskut

Tambahkan 3 kuki pilihan anda (hancurkan sedikit dengan tangan anda terlebih dahulu) ke pengisar dengan 3 sendok ais krim vanila, 60 ml susu dan satu sudu esen vanila.

Buat Langkah 12 Milkshake
Buat Langkah 12 Milkshake

Langkah 5. Buat milkshake dengan gula-gula kegemaran anda

Buat resipi asas dengan 3 sudu ais krim vanila, 60 ml susu dan satu sudu teh esen vanila. Sebelum pukul, tambahkan segelintir gula-gula atau bar gula-gula kegemaran anda, potong kecil.

Buat Langkah 13 Milkshake
Buat Langkah 13 Milkshake

Langkah 6. Buat milkshake karamel, pretzel dan cip coklat masin

Tambahkan sedikit karamel, segelintir pretzel yang hancur dan kepingan coklat ke resipi asas 3 sudu ais krim vanila, susu 60ml dan satu sudu teh esen vanila.

Buat Langkah 14 Milkshake
Buat Langkah 14 Milkshake

Langkah 7. Buat milkshake pai pisang

Masukkan 3 sudu ais krim vanila, 60 ml susu, satu sudu teh esen vanila, pisang dan 1/2 bungkus campuran puding vanila dalam pengisar.

Disyorkan: