3 Cara Simpan Lada

Isi kandungan:

3 Cara Simpan Lada
3 Cara Simpan Lada

Video: 3 Cara Simpan Lada

Video: 3 Cara Simpan Lada
Video: Bagaimana Membekukan Lengkuas (How To Freeze Galangal). Cara penyimpanan agar tahan sehingga 1 Tahun 2024, Mac
Anonim

Lada segar dari semua warna menambah sentuhan yang enak pada hidangan apa pun. Walau bagaimanapun, ia boleh merosakkan bahkan sebelum digunakan sekiranya penyimpanan tidak betul. Penting untuk menyimpan lada utuh dan hirisan di dalam peti sejuk supaya tidak merosakkan. Untuk memastikannya segar dalam jangka masa yang lama, anda juga boleh membekukannya. Sekiranya lada menjadi berlendir atau berkulat, buang.

langkah-langkah

Kaedah 1 dari 3: Memelihara Cili Besar

Simpan Bell Peppers Langkah 1
Simpan Bell Peppers Langkah 1

Langkah 1. Simpan lada tanpa dicuci

Sebilangan jejak kelembapan menjadikan sayur membusuk lebih cepat di dalam peti sejuk. Tunggu masa untuk menggunakannya dalam resipi untuk mencucinya dengan segera.

Sekiranya anda akhirnya mencuci lada, keringkan sepenuhnya sebelum memasukkannya ke dalam peti sejuk. Ketuk dengan tuala kertas

Simpan Bell Peppers Langkah 2
Simpan Bell Peppers Langkah 2

Langkah 2. Letakkannya di dalam beg sayur

Beg jenis ini mempunyai tenunan yang membolehkan makanan bernafas. Sekiranya anda tidak memilikinya di rumah, dapatkan beg runcit dan buat lubang di dalamnya.

  • Jangan mengikat atau mengikat beg. Lada memerlukan peredaran udara untuk tetap segar.
  • Jangan simpan barang di dalam beg vakum kerana ini akan merosakkan lebih cepat.
Simpan Bell Peppers Langkah 3
Simpan Bell Peppers Langkah 3

Langkah 3. Letakkan lada di laci sayur peti sejuk

Di sana ia tetap segar dan rangup. Pisahkan setiap item sebanyak mungkin. Sekiranya laci penuh dengan sayur-sayuran dan lada diperah, ia tidak akan bertahan lama.

Jangan masukkan bersama buah. Buah mengeluarkan gas yang disebut etilena yang dapat membuat sayur membusuk lebih cepat

Simpan Bell Peppers Langkah 4
Simpan Bell Peppers Langkah 4

Langkah 4. Buangkan lada manis

Picit sayur dengan ringan dengan hujung jari anda. Sekiranya kulit kayu tegap dan licin, ia tetap baik. Sekiranya agak berkerut, anda masih boleh memasaknya, tetapi jangan memakannya mentah. Apabila sayur menjadi lengket dan terlalu lembut, sudah waktunya sia-sia.

  • Sekiranya anda melihat jejak acuan, buangkannya, sama ada segar atau pekat.
  • Sebiji lada boleh disimpan sehingga dua minggu di dalam peti sejuk.

Kaedah 2 dari 3: Menyimpan Hirisan Cili

Simpan Bell Peppers Langkah 5
Simpan Bell Peppers Langkah 5

Langkah 1. Balutkan kepingan cili dalam sehelai tuala kertas

Tuala kertas menghalangnya daripada melekit atau lembap di dalam peti sejuk.

Simpan Bell Peppers Langkah 6
Simpan Bell Peppers Langkah 6

Langkah 2. Letakkan cili cincang ke dalam bekas kedap udara atau beg kunci zip

Namun, biarkan ia dibalut dengan tuala kertas. Bekas mesti ditutup sepenuhnya. Lakukan ini dalam masa dua jam setelah memotongnya agar tidak merosakkan.

Simpan Bell Peppers Langkah 7
Simpan Bell Peppers Langkah 7

Langkah 3. Letakkan hirisan cili di laci atau di rak atas peti sejuk

Setelah sayur-sayuran dihiris dan diletakkan dengan betul di dalam bekas kedap udara, tidak semestinya ditinggalkan di dalam laci.

Simpan Bell Peppers Langkah 8
Simpan Bell Peppers Langkah 8

Langkah 4. Buang kepingan yang lebih tua dari tiga hari

Mereka tidak bertahan lama. Sekiranya mereka mula melekit atau berkulat, buang tanpa mengira waktu penyejukan.

Kaedah 3 dari 3: Membekukan Cili

Simpan Bell Peppers Langkah 9
Simpan Bell Peppers Langkah 9

Langkah 1. Potong atau potong lada menjadi kepingan kecil sebelum membekukannya

Sayuran hanya membeku setelah dipotong. Keluarkan tangkai dan biji dengan sudu sebelum memotongnya untuk digunakan dalam resipi.

Simpan Bell Peppers Langkah 10
Simpan Bell Peppers Langkah 10

Langkah 2. Sebarkan kepingan pada loyang atau pinggan

Susun potongan yang dipotong dalam satu lapisan, tanpa berbaring di atas satu sama lain agar tidak melekat ketika beku.

Simpan Bell Peppers Langkah 11
Simpan Bell Peppers Langkah 11

Langkah 3. Bekukan pinggan selama satu jam

Letakkan periuk panggang dengan hirisan lada di dalam peti sejuk dan jangan biarkan yang lain menyentuh sayur-sayuran. Selepas satu jam, keluarkan dari peti sejuk.

Simpan Bell Peppers Langkah 12
Simpan Bell Peppers Langkah 12

Langkah 4. Letakkan kepingan beku dalam beg atau bekas kedap udara

Pilihan terbaik ialah beg penyejuk beku. Setelah meletakkan kepingan, peras untuk mendapatkan udara sebanyak mungkin sebelum menutup bungkusan. Sekiranya bekas kedap udara, penutup mestilah tahan dan ditutup dengan baik. Letakkan sayur kembali ke rak pembeku.

Letakkan tanda tarikh di bekas. Cili boleh bertahan sehingga setahun di dalam peti sejuk beku. Sekiranya ia mulai berbau atau berkedut, buang

Simpan Bell Peppers Langkah 16
Simpan Bell Peppers Langkah 16

Langkah 5. Cairkan lada untuk memakannya mentah

Untuk mencairkan sayur, letakkan beg atau mangkuk di dalam peti sejuk sehari sebelum menggunakannya. Anda juga boleh microwave.

Simpan Bell Peppers Langkah 15
Simpan Bell Peppers Langkah 15

Langkah 6. Masak lada semasa masih sejuk

Jangan mencairkan makanan sebelum menyiapkannya: masukkan terus ke dalam resipi.

Petua

  • Anda boleh membekukan lada panggang atau mentah.
  • Tidak seperti sayur-sayuran lain, lada tidak perlu dikisar sebelum membeku.
  • Paprika boleh dalam tin atau dehidrasi agar tahan lebih lama.

Disyorkan: