Buah kiwi adalah buah yang manis dengan bubur hijau dan berdaging. Untuk mengetahui apakah buah kiwi sudah matang, pertama-tama anda perlu memastikan permukaannya berisi dan berwarna coklat. Picit buahnya dengan ringan dan harum, mencari sedikit kelembutan dan aroma buah. Sekiranya semua tanda ini disahkan, buah kiwi anda sudah masak.
langkah-langkah
Kaedah 1 dari 3: Meneliti Permukaan
Langkah 1. Periksa bahawa cangkang berwarna coklat sepenuhnya
Apabila kiwi matang kulitnya benar-benar coklat, termasuk bahagian bawah, permukaan dan bahagian dalam. Sekiranya buahnya masih belum masak, mungkin terdapat kekurangan dalam pewarnaan di bawah rambut.
Ini bukan satu-satunya faktor untuk menguji untuk menentukan apakah buah kiwi sudah matang. Ini hanya langkah pertama untuk mengetahui apakah buahnya sudah siap dimakan
Langkah 2. Cari buah yang berisi
Kiwi yang matang biasanya berisi dan bulat, dengan bentuk yang bulat dan berdaging. Buahnya kemungkinan tidak akan matang jika mempunyai permukaan yang kukuh.
Permukaan yang berkerut dan tidak licin menunjukkan bahawa kiwi terlalu matang dan telah kering
Langkah 3. Bau buah kiwi
Dekatkan hidung anda ke lubang di mana kiwi tertancap pada dahan dan cari aroma buah yang manis. Kiwi yang masak mempunyai aroma yang sangat khas, sedangkan buah yang belum masak sama sekali tidak berbau.
Langkah 4. Pilih buah tanpa kerosakan atau cela pada kulit
Lebih mudah untuk mengetahui apakah kiwi matang ketika kulitnya halus dan utuh. Ini juga membantu mengelakkan buah yang rosak. Bintik-bintik lembut pada kulit boleh membuat anda berfikir buahnya sudah matang ketika masih belum masak.
Bintik-bintik dan bintik-bintik gelap sering terjadi pada buah kiwi yang terlalu matang atau telah rosak
Kaedah 2 dari 3: Memerah dan Menguji Buah
Langkah 1. Picit buah dengan ringan
Menekan buah dengan ibu jari anda, rasakan jika teksturnya halus tetapi tegas. Kiwi yang masak mestilah sedikit lembut pada sentuhan.
- Buahnya berwarna hijau jika terlalu keras.
- Buah manja apabila kelihatan terlalu lembut.
Langkah 2. Periksa bahagian dalam buah
Sekiranya anda masih tidak tahu apakah kiwi matang atau tidak, pilihan terbaik adalah membuka buah dan memeriksa pulpa. Biji kiwi yang matang semuanya akan berwarna hitam dan dagingnya berwarna hijau terang (dalam hal kiwi hijau) atau kuning (dalam hal kiwi kuning).
Sekiranya buah kiwi tidak masak, bijinya akan berwarna hijau atau merah dan pulpa lebih legap
Langkah 3. Uji rasa
Cara terbaik untuk mengetahui dengan pasti jika kiwi matang adalah dengan rasa. Kupas buah dengan pisau atau pengupas dan potong sepotong. Pulpa harus lembut dan mempunyai rasa manis.
- Kiwi hijau tidak akan manis atau gebu.
- Walaupun anda dapat memakan kulit kiwi, banyak yang menganggap teksturnya tidak menyenangkan kerana bahagian bawahnya.
Kaedah 3 dari 3: Membuat Kiwi Ripen
Langkah 1. Biarkan buah kiwi masak
Anda boleh membiarkan buah kiub masak secara semula jadi di kaunter dapur anda jika anda tidak perlu memakannya dengan segera. Ia secara beransur-ansur akan matang dalam beberapa hari, bergantung pada suhu dan bagaimana sudah matang.
- Semakin panas persekitaran, semakin cepat buahnya akan matang.
- Periksa pematangan kiwi setiap hari. Makan buahnya sebaik sahaja anda rasa sudah masak.
Langkah 2. Letakkan kiwi dalam beg bersama buah-buahan lain
Masukkan kiwi ke dalam beg dengan sebiji epal atau pisang jika anda memerlukannya agar cepat matang. Ini akan menyebabkan buah kiwi terkena gas etilena yang lebih banyak, yang dihembuskan oleh buah dan menyebabkannya masak.
Langkah 3. Simpan kiwi hijau di dalam peti sejuk sehingga anda siap memakannya
Buah boleh tinggal di dalam peti sejuk selama berminggu-minggu dan bahkan berbulan-bulan jika masih belum masak. Dengan cara itu anda boleh masak dan memakannya satu demi satu.