3 Cara Memasak Edamame

Isi kandungan:

3 Cara Memasak Edamame
3 Cara Memasak Edamame

Video: 3 Cara Memasak Edamame

Video: 3 Cara Memasak Edamame
Video: 3 ТОП БЛЮДА ИСПАНИИ / БУТЕРБРОДЫ ПИНЧО / ПАЭЛЬЯ / КРЕМА КАТАЛАНА,SUB ENG. 2024, Mac
Anonim

Edamame adalah soya dari pod yang masih hijau. Ia kaya dengan protein dan boleh dimakan dalam makanan ringan yang lazat atau sebagai makanan tambahan untuk hidangan utama. Penyediaannya sangat mudah dan cepat, baik dalam versi segar atau beku. Cubalah Edamame direbus, dikukus atau digoreng!

Bahan-bahan

memasak Edamame

  • 3 liter air.
  • 1 sudu teh garam.
  • 1 kg Edamame sejuk beku.

Membuat enam hingga lapan hidangan.

Mengukus Edamame

  • 1 cawan Edamame.
  • 4 cawan air.
  • Garam secukup rasa.

Membuat dua hidangan.

menggoreng Edamame

  • 500 g Edamame.
  • 2 sudu minyak bijan.
  • 2 sudu besar kicap.
  • 3 ulas bawang putih cincang.
  • ⅛ sudu kecil serai lada sulah.

Membuat tiga hidangan.

langkah-langkah

Kaedah 1 dari 3: Memasak Edamame

Masak Edamame Langkah 1
Masak Edamame Langkah 1

Langkah 1. Didihkan 3 liter air

Isi periuk besar dengan 3 liter air dan tambahkan 1 sudu garam ke musim. Bawa air ke api yang tinggi dan tunggu sehingga mendidih.

Masukkan lebih banyak garam jika anda suka

Masak Edamame Langkah 2
Masak Edamame Langkah 2

Langkah 2. Masukkan 1 kg edamame beku ke dalam air

Keluarkan paket Edamame dari peti sejuk dan masukkan isinya terus ke dalam kuali. Kacau polong untuk menjatuhkannya ke dalam air. Masak Edamame sehingga kacang di dalam kacang empuk. Selepas lima minit, buka pod untuk melihat apakah kacang betul.

Anda juga boleh menggunakan Edamame segar jika anda menjumpainya

Masak Edamame Langkah 3
Masak Edamame Langkah 3

Langkah 3. Tiriskan air sebaik sahaja kacang lembut

Masukkan colander ke dalam mangkuk sink dan tuangkan isi kuali. Tunggu sehingga semua air mendidih mengalir dan kemudian kacau kuahnya. Hati-hati kerana mereka mesti sangat panas!

Masak Edamame Langkah 4
Masak Edamame Langkah 4

Langkah 4. Hidangkan Edamame dengan garam

Pindahkan ke mangkuk besar dan tambahkan garam secukup rasa. Buka kacang dan nikmati kacang yang sedap.

Hidangkan edamame panas atau sejuk (biarkan di dalam peti sejuk selama kira-kira empat jam)

Kaedah 2 dari 3: Mengukus nama

Masak Edamame Langkah 5
Masak Edamame Langkah 5

Langkah 1. Isi periuk separuh dengan air

Masukkan 4 cawan air ke dalam periuk di atas api yang tinggi hingga mendidih. Apabila air mula menggelegak, turunkan hingga api sederhana.

Anda boleh menggunakan kuali tertentu untuk mengukus atau memasukkan bakul ke dalam kuali biasa

Masak Edamame Langkah 6
Masak Edamame Langkah 6

Langkah 2. Letakkan 1 cawan Edamame di bahagian atas

Gunakan Edamame segar atau sejuk beku. Bakul periuk stim mesti diletakkan di atas petak air, tanpa makanan menyentuhnya. Basuh Edamame dalam air mengalir sejuk untuk membersihkannya dengan cepat dan kocok untuk mengeluarkan air yang berlebihan.

Masak Edamame Langkah 7
Masak Edamame Langkah 7

Langkah 3. Letakkan bakul di atas periuk dan tutup

Pasangkan bakul ke pinggir kuali dan tutup segera untuk memastikan wap di dalamnya. Biarkan Edamame masak sekurang-kurangnya lima minit atau sehingga buahnya lembut.

Sekiranya kacang tidak dimasak dengan baik selepas lima minit, tunggu dua minit lagi dan periksa lagi

Masak Edamame Langkah 8
Masak Edamame Langkah 8

Langkah 4. Masukkan ke dalam air sejuk untuk berhenti memasak

Pegang pemegang bakul dengan sarung tangan dan celupkan ke dalam bekas berisi air ais. Angkat bakul dengan segera supaya polong tidak terlalu sejuk. Musim hanya dengan garam secukup rasa.

Edamame boleh dihidangkan panas atau sejuk

Kaedah 3 dari 3: Menggoreng nama keluarga

Masak Edamame Langkah 9
Masak Edamame Langkah 9

Langkah 1. Campurkan kicap, bawang putih dan serpihan pepperoni

Dalam mangkuk, masukkan kicap, perasa lain dan gaul rata.

  • Parut sepotong halia di atas jika anda suka rasanya.
  • Sesuaikan bumbu untuk membuat hidangan lebih atau kurang pedas mengikut pilihan anda.
Masak Edamame Langkah 10
Masak Edamame Langkah 10

Langkah 2. Letakkan kuali dengan minyak bijan pada api yang tinggi

Hidupkan kipas ekzos untuk menghilangkan asap. Panaskan minyak sehingga mulai menggelegak dan kacau di dalam kuali sehingga tidak terbakar.

Masak Edamame Langkah 11
Masak Edamame Langkah 11

Langkah 3. Masukkan Edamame ke dalam kuali panas dan goreng selama satu atau dua minit

Setelah meletakkan makanan di atas api, jangan terus kacau. Biarkan kedap dan berwarna keperangan di satu sisi sehingga polong mempunyai rasa berasap.

  • Perlahan-lahan letakkan Edamame di dalam kuali supaya minyak tidak tumpah dan membakar kulit anda.
  • Gunakan Edamames segar atau sejuk beku.
Masak Edamame Langkah 12
Masak Edamame Langkah 12

Langkah 4. Masukkan kicap

Perlahan-lahan masukkan sos ke dalam kuali dan biarkan Edamame memasak di dalamnya selama dua atau tiga minit untuk mendapatkan rasa.

  • Campurkan segalanya dengan sudu untuk mengedarkan sos ke atas semua kepingan.
  • Sekiranya isi kuali mulai menggelegak terlalu banyak, matikan api.
Masak Edamame Langkah 13
Masak Edamame Langkah 13

Langkah 5. Hidangkan Edamame dalam mangkuk

Pindahkan ke mangkuk dan nikmati semasa masih panas. Untuk menambah sentuhan kesegaran, perah sedikit lemon di atas.

Jangan makan buahnya kerana teksturnya kaku dan sukar dikunyah

Disyorkan: