Sekiranya anda ingin mencuba pelbagai mi segera atau hanya ingin menikmati ramen Korea yang baik, baca terus untuk mengetahui cara membuat makanan sederhana dan murah yang akan memanjakan anda.
langkah-langkah
Langkah 1. Dapatkan jenis mi segera kegemaran anda
Gunakan Samyang, Nong Shim atau jenama Korea lain untuk kesahihan yang lebih. Mie yang lebih nipis dan lebih murah, yang menjalani proses pengeringan dalam minyak mendidih, tidak digalakkan.
Langkah 2. Rebus kira-kira 2 cawan air
Anda boleh merebus lebih banyak atau lebih kecil jika anda mahu ramen anda dengan lebih banyak atau lebih banyak kaldu.
Langkah 3. Pilihan:
masukkan secubit serbuk bawang putih atau lada ke dalam air.
Langkah 4. Potong mi segera separuh dan tambahkan ke dalam air
Ini menjadikannya lebih mudah dikacau dan lebih cepat dimasak.
Langkah 5. Masukkan perasa dan sayur-sayuran yang terdapat dalam bungkusan mi
Langkah 6. Kacau kerap
Anda tidak mahu rasa itu bergumpal di satu tempat atau mi melekat di bahagian bawah kuali.
Langkah 7. Tambahkan ramuan yang anda rasa sesuai dengan ramen
Kegemaran adalah: ham, sosej cincang, rumput laut kering dan telur. Anda juga boleh memerah sedikit lemon, hanya untuk menambahkan rasa kuahnya. Jangan lupa menambah daun bawang; ia memberikan rasa segar untuk ramen.
Langkah 8. Pindahkan ke mangkuk, sajikan dengan garpu palsu dan nikmati dengan kimchi atau banchan kegemaran anda
Petua
- Untuk menambahkan telur, ikuti Langkah-langkah ini: pecahkan telur ke dalam cawan atau mangkuk kecil dan kacau, kemudian sebelum anda memindahkan ramen ke mangkuk, tuangkan telur ke dalam mi dan campurkan (jika anda tidak mencampurkan, telur akan ambil kuali).
- Masukkan makanan seperti sosej dan ham sedikit lebih awal. Mereka perlu menyerap panas dari air mendidih, jika tidak, anda mesti makan daging sejuk.
- Kacau selalu. Jika tidak ramen tidak akan kelihatan enak dan beberapa ramuan mungkin akan gagal jika anda tidak mengacau.
- Untuk kepakaran tambahan, tambahkan kepingan keju (dari apa jua jenis) tepat sebelum makan, sementara masih panas. Jangan cuba mengacau, jika tidak, supnya tidak enak. Hanya nikmati keju di gigitan pertama anda.
- Anda boleh menggantikan separuh sup untuk Dashi (kaldu rumput laut Asia) dengan versi yang lebih ringan dan lebih segar.
- Sekiranya anda suka, anda boleh menambahkan sentuhan minyak bijan untuk menambahkan rasa hebat pada ramen anda.
Makluman
- Jangan gunakan air terlalu banyak atau terlalu sedikit. Dua cawan disyorkan. Terlalu banyak air akan menghancurkan rasa; pada dasarnya, anda akan makan mi di dalam air. Air yang terlalu sedikit hanya akan menumbuhkan semua rasa di satu kawasan atau membiarkan mi membakar di dalam kuali.
- Apabila anda memasak lebih dari satu ramen pada satu masa, jangan menggandakan jumlah air. Gunakan sedikit lebih sedikit.